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    李苗:從醫者到面包師的追夢之旅

    2024年04月20日 10:10    來源:中國西藏新聞網_西藏商報    記者 旦增玉珍
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    春日午后,走進位于拉薩市城關區團結新村的“苗苗面包鋪”,瞬間被溫暖的香氣包裹。這間“小而美”的社區面包店,是主理人李苗的夢想寄托?!懊總€人的人生都如同一張白紙,繪制色彩的畫筆掌握在自己手中?!睆尼t護人員到酒店廚師長,再到專職面包師,李苗在拉薩尋夢、筑夢,探索人生的無限可能。

    向往自由 追尋本心

    李苗來自四川南充。從小,她就是家人眼中的乖乖女,成績優異、性格溫順。填報高考志愿時,她聽從家人的建議,選擇了護理專業。畢業后,李苗順利進入醫院工作,然而,醫院的工作環境她并不適應。每天面對生死離別,她逐漸意識到這并不是自己想要的生活。她渴望一種更自由、更富有創造性的生活方式。

    一次偶然的機會,李苗接觸到了面包制作。那一刻,她仿佛找到了人生的新方向。于是,她開始在業余時間學習手工烘焙,不斷嘗試新的配方和制作技巧。她的熱情感染了周圍的人,也讓她對自己的未來有了更清晰的規劃。

    然而,追夢之路總是充滿挑戰。當李苗決定放棄醫護工作、全職投入面包制作時,遭到了家人的強烈反對。家人認為這是一個不穩定且沒有前途的職業,希望她能繼續留在醫院工作。但李苗卻堅定地說:“我想做自己喜歡的事情,我想成為一名面包師?!彼膱猿趾陀職庾罱K打動了家人,他們開始支持她的決定。

    踏上高原 夢想扎根

    對李苗來說,拉薩不僅是一座頗具傳奇色彩的城市,更是絕佳的逐夢舞臺?!袄_的生活節奏、人文環境,都與我內心追求的創業夢想相契合?!痹诶_的天空下,她仿佛看到了自己未來的影子,那是充滿挑戰與機遇的未來。于是,她毅然決然地踏上了這片土地,將美食與高原風情相融合,創造出屬于自己的故事。

    初到拉薩,李苗在一家知名酒店擔任廚師長,負責整個廚房的運營和管理。她深知這是一次難得的機會,因此倍加珍惜。盡管工作繁忙且壓力大,但她卻樂在其中,享受著每一次烹飪的過程,不斷學習新的烹飪技巧和管理經驗,努力提升自己的專業素養,為將來的創業之路打下堅實的基礎。

    在拉薩的日子里,李苗不僅積累了寶貴的經驗,也結識了許多志同道合的朋友。大家一起探討烹飪技巧、分享創業經驗,讓李苗更加堅定了自己開店的決心。她發現,拉薩人對美食有著獨特的熱愛和追求,而面包作為一種健康、美味的食品,在這里有著廣闊的市場前景。李苗深知,要想在拉薩這個競爭激烈的市場中脫穎而出,必須不斷創新和提升。她開始嘗試將當地傳統食材與面包相結合,創造出獨具特色的高原面包。這種面包不僅口感獨特,而且營養豐富,深受拉薩消費者的喜愛?!拔矣X得按自己的態度好好地堅持這份熱情、對它負責,就能做出最好吃的面包?!崩蠲缥⑿χf。

    面包飄香 小店情長

    “苗苗面包鋪”選址在社區內,李苗希望,自己的面包能夠成為居民們日常生活中不可或缺的一部分。在店鋪裝修和選材方面,她都親力親為,力求打造出一個溫馨、舒適的環境,讓顧客在品嘗美食的同時,也能感受到家的溫暖。

    開店初期,李苗面臨著諸多挑戰。為了保證面包的新鮮和質量,她每天親自挑選食材、制作面包。雖然辛苦,但她卻從不言棄。李苗堅信,只要用心去做,就一定能夠贏得顧客的認可和支持。

    隨著時間推移,“苗苗面包鋪”逐漸在社區里建立了良好的口碑。李苗的面包以其獨特的口感和健康的食材贏得了顧客的喜愛,熱情好客的性格也讓她與周圍的鄰里建立了深厚的友誼。小店不僅僅是一個銷售面包的地方,更是一個充滿溫暖和人情味的社區交流平臺。但李苗并不打算止步于此,她始終保持著一顆謙虛好學的心,不斷探索新的制作方法和經營理念,“未來的路還很長,我必須繼續努力,才能將自己的夢想和熱情傳遞給更多的人?!?/p>

    回顧自己的追夢之路,李苗感慨萬分,她很慶幸自己選擇了拉薩這個充滿機遇的城市,也感謝那些陪伴她走過風風雨雨的朋友們,“人生就像一場旅行,我們都在尋找屬于自己的方向。我很慶幸自己找到了那個方向,并且為之努力奮斗?!?/p>

    “人生不是一條固定的軌跡,而是由我們自己選擇和創造的?!崩蠲缯f,“無論我們身處何地、從事何種職業,只要心懷夢想、勇往直前,就一定能夠創造出屬于自己的精彩人生?!?/p>

    責任編輯:次仁央宗    

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